えむ工房NOW

2018年 12月12日
今年もみかん大豊作!


9月30日初収穫10個に始まり、12月8日24個まで全部で298個収穫。まだ5個くらい木に残っており、303個。庭仕事中にちょこちょこ食べてたのが5個?、鳥に10個くらい食べ散らかされて、合わせて318個!大豊作!みかんは、毎年豊作。味も原始的なみかん本来の味でとても美味。素晴らしいみかんの木に感謝です。

今年は姫リンゴのアルプス乙女も豊作。レモンは今までで一番豊作。夏みかんとグレープフルーツは7~8個だけ。ポンカン2個。デコポン3個。ゆずと金柑は豊作。冬の庭は柑橘類の黄色できれいだ。今年は春?夏?にすだちも大豊作でした。何がどう影響して豊作、不作になるのかな。無農薬、無肥料でほったらかしだけど。。。気温?天候?雨量?自然の恵みに感謝です。


2017年の収穫








今年は桃とアケビが豊作でした。みかんは毎年豊作。ザクロは初めて10個くらい実になったのですが全て成熟しませんでした。来年は、食べられる実がなりますように

上右はフェイジュアです。数年前に1個だけ実をつけたままの木なのですが、今年は7個くらい実をつけました。台風のあとサンザシに混ざって落ちているのを発見して実をつけているのに気が付きました。

プリンのような味がします。
デラウエアが豊作。種あり!懐かしい。

前栽で採れるふき。きゃらぶきにして美味。
収穫



上、左から小みかん、甘夏、レモン、デコポン、ポンカン、金柑、ゆず。
今年、初めて小みかんが実をつけました。5年待ちました。来年からはいっぱい実をつけてくれるかな?楽しみ。
落花生。茹でて食べるのが美味しい。

最上部の4つは、タラ、サクランボ、グミ、カシス(ブラックカーラント?)です。
今年も自然の恵みに感謝です。

2017年 12月31日


2016年


2016年7月の庭
7月12日に撮影。
順番に巨峰、桃、みかん、照手水蜜っていう小さい桃、
林檎(王林)、あけび、栗(1.5mの低木種)、ビワ、ブルーベリー、
レモン、姫リンゴ(アルプス乙女)、柚子、ポンカン、デラウェア
まだまだ青い!今食べられるのは、桃くらいかな?ブルーベリーは色付いたのから食べていき、未成熟なのがあと少し残っています。みかんは今年は不作です。柿はほとんどなっていません。さみしい…
秋、それぞれの果実が、美味しく実るのが楽しみです。

パッションフルーツ
冷蔵庫で冷たく冷やして美味!7月12日収穫
       


庭の恵み いただきます。2016年までの過去のものです。


                   


サンザシ酒、炭酸で割ったら
まるでシードル!


塩レモン…熟成中



苺とワイルドストロベリー


アケビとフェイジュア

    


クランベリー酢


柚子や蜜柑の皮を干す


   


巨峰とデラウエア



柿は食べ放題!






   

   

   

   

          

   自然の恵みに感謝です。




造園部 
斉藤恵実(めぐみ)

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